Management v turizmu

Cilji predmeta

- Seznaniti slušatelje z bistvom managementa kot usklajevanja, odločanja in zagotavljanja smotrnosti doseganja cilja podjetja.
- Podrobneje seznaniti slušatelje s temeljnimi funkcijami managementa: planiranjem poslovanja, planiranjem organizacije, uveljavljanjem organizacije, kontrolo organizacije in kontrolo poslovanja.
- Utemeljiti razlikovanje med upravljanjem in managementom turističnih organizacij.
- Prikazati značilnosti in posebnosti turističnih organizacij in iz njih izvirajoče posebnosti v njihovem managementu in upravljanju.
- Prikazati značilnosti nekaterih vrst managementa: projektnega, managementa v krizi, managementa kakovosti, managementa s postavljanjem ciljev ipd.

Vsebina predmeta

1. Uvod v management
1.1. Management, upravljanje, usklajevanje, odločanje
1.2. Uspešnost in družbena odgovornost podjetij, poslanstvo.
1.3. Razvoj vede o managementu.
2. Značilnosti turističnih organizacij in njihovega managementa.
2.1 Značilnosti managementa teh organizacij.
2.2 Značilnosti managemnta turističnih organizacij
3. Planiranje poslovanja turističnih organizacij.
3.1. Analiza poslovanja, analiza in predvidevanje okolja, vizija in cilji, strategije.
3.2. PSPN in portfeljska analiza.
3.3. Poslovna politika.
4. Planiranje organizacije.
4.1. Opredelitev organizacije.
4.2. Organizacijske strukture in procesi.
4.3. Kultura.
4.4. Proces planiranja - spreminjanja organizacije.
4.5. Razvoj in učenje združb.
5. Uveljavljanje organizacije.
5.1. Ravnanje z zmožnostmi zaposlenih.
5.2. Vodenje
5.3. Motiviranje
5.4. Komuniciranje.
6. Kontroliranje organizacije.
6.1. Kontroliranje vedenja zaposlenih.
6.2. Pohvale in graje. Ocenjevanje uspešnosti zaposlenih.
7. Kontroliranje poslovanja.
7.1. Kontroliranje celotnega poslovanja.
7.2. Kontroliranje poslovnih funkcij.
8. Nekatere vrste managementa
8.1. Management s postavljanjem ciljev
8.2. Management podjetij v krizi
8.3. Projektni management itd.

Nosilci predmeta